被酸辣粉迷倒：香香酸辣粉横空出世

 

　　在没有接触重庆酸辣粉之前，张治香先后在贵州老家的邮政局上过班，2003年到重庆后，也到通讯公司打过工。思来想去，她还是不愿意过朝九晚五的日子。后来，和几个朋友合伙折腾了一个灯饰公司，但是做装饰工程，投入大，回款慢。刘彩霞最后决定做个投入少、现金流充沛的行业。

　　有什么行业是投入少、现金流充沛呢?答案是小吃。重庆是小吃的故乡，什么小吃最能代表重庆小吃的特色呢?答案是：酸辣粉。

 

　　于是，从小就喜欢吃“香香”的张治香在昆山大街小巷、名店大厅，拜师学艺，并反复实验推敲，最终来到了鼎盛源学习正宗的酸辣粉，2015年12月，张治香带着从昆山鼎盛源学校学到的正宗重庆酸辣粉制作技术，尝试着在四川成都开店，没有想到的是张治香的店一炮而红。一年时间，张治香竟然开了3家店，并且店店火爆。

 

　　一碗酸辣粉的利润和成本是多少你了解吗？

 

　　酸辣粉是很多年轻人的喜爱，那么一碗酸辣粉的成本和利润到底有多大呢？接下来鼎盛源创业小吃培训机构的小编就为大家详细的解答一下，希望对您将来制作酸辣粉有所帮助。

 

　　在分析成本之前我们先要确定酸辣粉是由哪些配料组成的，只有知道了制作酸辣粉的配料，成本才能更准确的计算出来。那么一碗酸辣粉到底由哪些配料组成呢？

 

　　一般来讲一碗酸辣粉的配料主要由：高汤+粉条+花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋组成。另外还有【一次性碗、筷子、调羹】。

 

　　下面是一碗酸辣粉成本数据：

 

　　高汤0.4元+粉条0.3元+【花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋，共约1元】+【一次性碗、筷子、调羹，共约0.5元】全部成本共约2.2元。

 

　　假设一碗酸辣粉销售价格为10元，那么利润就有7.8元，如果销售价格是12元，那么利润就是9.8元。

 

　　如果您一天能卖200碗酸辣粉，每碗以10元计算的话，利润就是780元，一个月就是780×30天=23400元。

 

　　酸辣粉店主要有以下五大优势：

 

　　1.要有独特的卖点：

 

　　什么是卖点呢？就是消费者为什么要来你这家店？来你这家店能够吃到什么特别的味道与感觉呢？漫咔酸辣粉的卖点就是“麻、辣、鲜、香、酸”，核心的原材料红薯粉都是纯手工制作的上等红薯粉【鼎盛源】，吃起来有嚼劲，并配有各种浇头，口味打破传统酸辣粉，能让你有足够的选择空间，让您吃得好，吃得爽，吃得放心。

 

　　2、操作方便简单：

 

　　一、不够稳定、二、很难标准化。漫咔酸辣粉的全套流程非常的简单方便，“傻瓜式“的操作，只要您有煮泡面的技术，你也能够轻松做到。

 

　　3. 众多的回头客：

 

　　吃味道，这只是吸引顾客重复来消费的第一步。要做到反复来消费，就不能只依靠好的味道了，还需要干净优雅的餐厅环境和热忱细心的服务。

 

　　4、投资门槛不高：

 

　　酸辣粉是现在很受投资者热棒的投资项目之一,主要的原因是这个项目投资小利润大。

 

　　5、客户服务周到：

 

　　我们鼎盛源总部都会进行统一的技术培训、服务培训、营销培训等。鼎盛源酸辣粉加盟总部对每一合作客户承诺。